בעבודתה חיה מדגישה את אהבתה לבישול ואת החלום שלה להיות טבחית. שני אלה מובעים בדרך אומנותית. קוסקוס הוא אחד המאכלים המוכרים במטבח התוניסאי וחיה נוהגת לבשל אותו לתשעת אחיה. המתכון עובר במשפחה מדור לדור ועולה על השולחן בשבתות ובחגים. ההעברה מוצגת בסיר ובו מונחים המצרכים להכנת התבשיל. חיה בחרה במתכון שעבר מסבתה אליה באמצעות האם. היום רבים משתמשים בקוסקוס מוכן, כי אינם מכירים את אופן ההכנה. במשפחתה של חיה, המאכל מסמל את השבת ואת המשפחתיות.
סיפור משפחתי
ע״ש מנואל הירש גרוסקופף